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Pipo's leckere Frühstücks-Fritatta

Für einen perfekten Start in den Tag: Frittata ist ein unglaublich leckeres Rezept für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder auch für ein schnelles Mittagessen.

Food photo created by timolina


Zutaten:

  • 6 Eier

  • 1 kleine Zwiebel

  • 2 Handvoll Geräuchertes

  • bisschen roter Paprika fein gewürfelt oder

  • anderes Gemüse (Zucchini etc.)

  • 1 Schuss Milch (4 EL)

  • 1 Handvoll geriebener Emmentaler

  • Pfeffer, Salz und der Maier´s „Gute-Laune-Dip“

  • 1 Pfanne


Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad anstellen. Geräuchertes und Paprika schnippeln.

Zwiebel in der Pfanne anbraten, anschliessend Paprikawürfel dazugeben,

währenddessen noch die Eier mit Milch, Salz,

Pfeffer und 1 Teelöffel Gute-Laune-Dip verkleppern.

Geräuchertes dazu, die Eier aufgießen,

Käse drüber streuen und sofort die Pfanne

in den Ofen für 15-20 Minuten.


Fertig!


G U T E N A P P E T I T !



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