Für einen perfekten Start in den Tag: Frittata ist ein unglaublich leckeres Rezept für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder auch für ein schnelles Mittagessen.
Food photo created by timolina
Zutaten:
6 Eier
1 kleine Zwiebel
2 Handvoll Geräuchertes
bisschen roter Paprika fein gewürfelt oder
anderes Gemüse (Zucchini etc.)
1 Schuss Milch (4 EL)
1 Handvoll geriebener Emmentaler
Pfeffer, Salz und der Maier´s „Gute-Laune-Dip“
1 Pfanne
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad anstellen. Geräuchertes und Paprika schnippeln.
Zwiebel in der Pfanne anbraten, anschliessend Paprikawürfel dazugeben,
währenddessen noch die Eier mit Milch, Salz,
Pfeffer und 1 Teelöffel Gute-Laune-Dip verkleppern.
Geräuchertes dazu, die Eier aufgießen,
Käse drüber streuen und sofort die Pfanne
in den Ofen für 15-20 Minuten.
Fertig!
G U T E N A P P E T I T !
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